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コラボイベント会場より





本日、茉家最後の営業はここカフーシリュウキュウさんで「沖縄そばの日特別コラボ」開催会場にて。

浦添市伊祖での営業は昨日で終了致しました。

カフーシリュウキュウさんの美味しい料理と、茉家の素そばを、是非ご堪能下さい。

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#10月17日はカフーシリュウキュウさんにて
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茉家公式サイトにて全国発送承ります。

全国お取り寄せできます。沖縄そば専門店 琉球麺茉家公式サイト
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移転に伴う閉店のお知らせ



閉店告知

当初、10月20日をもって浦添市伊祖での営業終了とお知らせさせて頂いてましたが、10月17日(沖縄そばの日 特別コラボ)をもって営業を終了させて頂きます事をご案内させて頂きます。

11月中頃の再開を目指し、店舗作りに励んで参ります。

この景色の見える店舗でお会いしましょう^_^

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本日休みを頂いてます。






今日は備瀬の新店舗の工事の確認と、土間打ちの準備。

って事で本日火曜日、明日水曜日はお休みを頂きます。

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間も無くです



今月20日で浦添市伊祖での営業終了を予定してますが、スープや具材が無くなり次第、営業を早期に終了させて頂きます。

新たな食材の仕入れや仕込み、余剰の食材管理の観点から、この様な対応となります事を、何卒ご理解頂きます事をよろしくお願い致します。

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当店は移転します。



突然ですが、「琉球麺 茉家」は10月20日をもちまして浦添市伊祖での営業を終了致します。

本部町備瀬(フクギ並木)に移転致します。

3月に移転のお知らせをしましたが、コロナの影響により頓挫してしまいましたが、幼馴染みや友人達の力添えを頂き、長年の夢が叶う事になりました。

南風原町大名・西原町幸地・浦添市伊祖と変わって来ましたが、大好きな海が目の前に広がり、近くで畑作業が出来る。
そんな、本部町備瀬で茉家は営業します。

営業再開は11月中頃を目処に、友人達と楽しみながら、手作りの店舗工事を進めて行きます。

これまで、足繁く御来店頂いた方々にはご迷惑をお掛けし、誠に申し訳ございません。

我儘に長年の夢を実現させる事をお許しください。

尚、お取り寄せのご注文は10月15日で一旦締め切り、営業再開時にメニュー内容も変更して、全国発送を行います。

全国発送(沖縄県内含む)のご注文は下記サイトから
↓ ↓ ↓

琉球麺茉家HP
https://ryukyu-matsuya.com/

ツクツク通販サイト
https://tsuku2.jp/
storeDetail.php?scd=0000085167

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この景色を眺めながら茉家のそば


茉家公式サイトにて全国発送承ります。

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今朝の全国発送



今朝の全国発送は沖縄県内2件、京都に2件の発送です。

明日水曜日は定休日で休みを頂きます。

全国発送(沖縄県内含む)のご注文は下記サイトから
↓ ↓ ↓

琉球麺茉家HP
https://ryukyu-matsuya.com/

ツクツク通販サイト
https://tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000085167

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茉家公式サイトにて全国発送承ります。

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寝たいっす^_^




スープの仕込みに今日はやけに時間が掛かってしまいましたね〜。

鶏ガラ、昆布、県産ブランド豚の下処理をしっかり施し、弱火でジックリと煮出してます(祖母の技を盗みました?)

各々の味、香りが仕上げの目安。

毎回、仕上がりが楽しみなんです。

各々の食材をブレンド、仕上げは、ぬちまーすが味の最後の決め手。

此処から更にもう一手間、冷蔵庫、冷凍庫で寝かし熟成させます。

当店のスープは作り立てより更に美味しく召し上がって頂きたくて、熟成迄待って、お客様へご提供させて頂いてます。

全国発送(沖縄県内含む)のご注文は下記サイトから
↓ ↓ ↓

琉球麺茉家HP
https://ryukyu-matsuya.com/

ツクツク通販サイト
https://tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000085167

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鶏ガラ出汁

昆布出汁

県産ブランド豚出汁

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この後11時から開店です‼️


今年の10月17日の「沖縄そばの日」はカフーシリュウキュウさんと特別コラボイベントを開催します。

食材に拘ったカフーシリュウキュウさんのスペシャル料理と当店のシンプルな「素そば」がコラボ。

様々な「味」を「沖縄そばの日」にお届け致します。

ご予約は、カフーシリュウキュウさんで承ります。

早目のご予約をお待ちしてます。

当日、浦添伊祖での営業はしてません。カフーシリュウキュウさんでお会いしましょう^_^

全国発送(沖縄県内含む)のご注文は下記サイトから
↓ ↓ ↓

琉球麺茉家HP
https://ryukyu-matsuya.com/

ツクツク通販サイト
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開店中‼️



シルバーウィーク、火曜日迄しっかり営業してます。

23日(水)定休日
24日(木)臨時休業

25日より通常通り営業です。

全国発送(沖縄県内含む)のご注文は下記サイトから
↓ ↓ ↓

琉球麺茉家HP
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ツクツク通販サイト
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開店してます^_^




今朝の全国発送。

沖縄県内、岡山県へ空を飛んでいきます。

明日は水曜定休日です。




全国発送(沖縄県内含む)のご注文は下記サイトから
↓ ↓ ↓

琉球麺茉家HP
https://ryukyu-matsuya.com/

ツクツク通販サイト
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#14時30分ラストオーダー
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プロフィール

茉家の坊主親父

Author:茉家の坊主親父
沖縄そば専門店
琉球麺 茉家(まつや)




朝茉家

夜茉家





営業時間11:00~15:00(Lo14:30)
土曜・日曜・祝日特別営業時間7:00~9:30(Lo9:00)
土曜・日曜・祝日特別営業時間18:00~21:30(Lo20:30)
定休日水曜日
TEL/FAX098-879-6778
住所沖縄県浦添市伊祖3-9-6

平成29年11月浦添に移転
平成26年11月西原町に移転
平成20年6月南風原町に開店

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