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11時から通常営業ですよ〜❗️

台風はいづこへ

昨夜は、台風の動き次第で、営業を休もうかと。

全く影響も無さそう。

試作品も試してみたい思いで開店❗️

ご来店予定5組様もいらっしゃ〜い。


試作の石垣島産無農薬レモンのトッピング



茉家公式サイトにて全国発送承ります。

全国お取り寄せできます。沖縄そば専門店 琉球麺茉家公式サイト
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新作の丼物研究中!

今日は、賄い飯も兼ねて新作予定の丼物を作ってみた。

茉家でしか食べれれない丼物•そばの味を引き立てる丼物をコンセプトに。

茉家の新作予定の丼物

味は美味いんだが、味のインパクトにかける。

何かが足りないんだよな〜!

そばの味を引き立たせるには弱過ぎる。

暫くは試食の連続だな。

琉球麺 茉家(まつや)
【営業時間】11:00〜16:00まで
【定休日】毎週水曜日
【TEL/FAX】(098)888-1717
【住所】沖縄県南風原町大名195-1


年越しそばに限らず、全国発送承ります!
専門店の味をご家庭でお楽しみ頂けます。
全国発送してます

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今日も無事終了

今日の賄い飯は、こんな感じ。

米や麺類を避け、胃腸に優しい野菜中心メニュー

自分なりの糖質制限食です。

最近常連さんに勧められた本を読んで実践

短期間で効果が表れてます。

日頃から、お店の玄米茶は飲み続けてる影響も有るかも。

昨年より、糖尿病初期段階の数値が正常値迄⏬

体重も⏬

昨日の検査結果。嬉しいっす。

是非、皆さんも試して見ては?



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久々に

今日は、試食以来久し振りの

『冷し沖縄そば2013』

少々アレンジを加えて

手前味噌ですが、アレンジを加えても尚、美味い!







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またまた頂きました

FBで繋がった、石垣島の焼肉店

『ふーがぁーや』の大将から牛汁を頂きました

先週頂いたのにUPできず。

本当に美味しい牛汁でした。

1人では、勿体無い。

スタッフ、親しい友人達と一緒に頂きました。

大将、本当に旨かった〜!

ご馳走でした。





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おでんにしました

昨日のまかない飯は、無性におでんが食べたくて。
当店のスープを使って好きな具材をそろえて
朝からコトコト。

あまりにもお腹がすいていた為、出来上がりおでんの写真取り忘れ。

ごめんなさい。

でも、旨かったなー。

皮ごと入れたジャガイモにもしっかり味が染みてておいしかった。

どんな料理にも合う、当店のスープ。

次回はどんな料理にチャレンジしようかな。

まかない飯から思わぬ商品が生まれるから。

それもまた楽しみです。


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プロフィール

茉家の坊主親父

Author:茉家の坊主親父
沖縄そば専門店
琉球麺 茉家(まつや)




朝茉家

夜茉家





営業時間11:00~15:00(Lo14:30)
土曜・日曜・祝日特別営業時間7:00~9:30(Lo9:00)
土曜・日曜・祝日特別営業時間18:00~21:30(Lo20:30)
定休日水曜日
TEL/FAX098-879-6778
住所沖縄県浦添市伊祖3-9-6

平成29年11月浦添に移転
平成26年11月西原町に移転
平成20年6月南風原町に開店

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